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Même au barbecue il est nécessaire de faire attention à l'équilibre des saveurs. L'alliance filet mignon de porc mariné et chorizo, légèrement relevé est excellente. La tomate cerise et la courgette apportent de la fraîcheur et du peps à ces brochettes ... harmonieuses,
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Danie11 pour accompagner la recette Kvass de betterave, jus lactofermenté.
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Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Un couteau parfaitement équilibré pour couper avec précision et facilité.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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