Daube provençale sauce tomate

Des pâtes généreusement nappées d’une sauce tomate faite maison (je vous assure ça change tout dedans). Au milieu s’y niche de la mozzarella en tranches, on recouvre de pâtes, on parsème de parmesan. Ce gratin de pâtes sans viande, nous a régalé un soir de débauche et pour moi, il se suffit à lui même. Mais il peut aussi accompagner une grillade pour les plus gourmands. Un plat qui trouvera sa place quelque soit le moment choisi !

Pour napper une terrine de poisson, mais pas que, une petite sauce tomate acidulée comme j'aime ! Elle a un bon goût de reviens-y !

Il n'y a pas que la viande dans la vie, il y a aussi les crevettes. C'est si un rougail aux crevettes !