Recettes de sauce gribiche
Incontournable avec la tête de veau, la sauce gribiche est une sauce froide qui accompagne aussi parfaitement bien pot-au-feu, terrines de poisson, poule au pot et asperges.
Réalisée à base d'oeufs durs, de moutarde, d'huile, de câpres, de cornichons et de fines herbes de saison, elle se réalise facilement grâce aux conseils du Chef.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Sauce gribiche
La fameuse sauce qui accompagne la tête de veau, le pot-au-feu et les grillades, ou encore les poissons froids.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Sauce gribiche
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