Gratin de torsades au jambon façon tartiflette

Les gratins de pâtes, j’en réalise très souvent ! C’est la recette familiale idéale, parfois pour utiliser un restant de pâtes de la veille, mais surtout parce que je suis sûre que cela va plaire à toute la famille. Avec ce gratin de macaroni au jambon, mes fifilles ne font jamais la grimace devant leur assiette !

Cette recette facile et rapide combine des macaronis tendres, des dés de jambon blanc et une sauce béchamel maison onctueuse, le tout généreusement recouvert de fromage râpé pour un dessus bien gratiné. C'est le plat réconfortant par excellence pour un dîner de semaine sans stress. Découvrez mes astuces pour un gratin de pâtes au four savoureux qui évite le gaspillage tout en régalant petits et grands. Un grand classique de la cuisine familiale à partager sans modération !

Sur notre table, certaines recettes sont de véritables incontournables, et le risotto de coquillettes en fait partie ! Après avoir découvert la version de Cyril Lignac, nous avons voulu tester celle d’un autre grand chef : Jean-François Piège.

Gourmand, réconfortant et ultra convivial, ce plat figure sans hésiter dans notre top 5 des risottos originaux à tester absolument cette année.

Découvrez notre recette de cardons à la crème façon carbonara, un plat express parfait pour initier les enfants à ce délicieux légume ! Les cardons, au goût délicat similaire à celui des artichauts, se cuisinent facilement comme les blettes et apportent une touche raffinée à votre table. Ici, nous utilisons des cardons en bocal, restés de Noël, pour un repas rapide mais savoureux. La sauce crémeuse inspirée de la carbonara s’allie à la finesse des cardons, créant une expérience gourmande et réconfortante. Idéal en accompagnement ou comme plat principal, suivez notre recette simple pour savourer ces cardons à la crème façon carbonara, qui séduiront petits et grands et mettront en valeur ce légume à découvrir !