Le quatre-quarts est un gâteau breton.
Il s’appelle ainsi car il est composé de seulement 4 ingrédients (farine, sucre, œufs, beurre) qui sont en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart.
Voir la recetteça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Gâteau sucré de pâtes Energus 10, fromage blanc et fruits rouges.
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