Verrines aux asperges mimosa et roquefort

Cette tarte aux asperges et au roquefort est tout simplement délicieuse, en plus d’être simple et rapide à réaliser ! C’est la pleine saison de la dégustation des asperges en avril et en mai. La saison des asperges est donc courte, il faut donc vite en profiter. Ici, j’adore l’association de l’asperge et du roquefort.

Pour changer un peu, je vous propose une recette de clafoutis salé aux poireaux, bacon et roquefort. Une bien belle association ! Ce plat est à servir en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte et n plus, c’est rapide et facile à faire.

Ces verrines sont simples et très rapides à faire mais elles sont surtout très bonnes, nous avons bien aimé le côté croquant avec les cookies émiettés dessus.