Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1797

Vous aimez les ramen mais il fait trop chaud ? Vous adorerez les ramens froids, les Hiyashi Chuka ! Personnalisez cette recette avec vos ingrédients préférés. Cette recette présente la sauce au sésame mais vous pouvez également en faire avec la sauce soja décrite dans l'article.

Une glace au foie gras idéale pour précéder la dégustation d'un foie gras. Et si vous n'avez pas tous ces ingrédients ? Pas de problèmes. Ne mettez pas de stabilisant si vous n'en n'avez pas. Remplacez le dextrose, sucre inverti et glucose atomisé par du sucre normal (saccharose). La texture de la glace ne sera pas parfaite mais vous aurez quand même une très bonne glace.

C’est une recette facile et plus légère que les tomates farcies classiques.

Une tarte parfaite pour la saison

La recette de base et toutes mes astuces pour réussir votre crème d'amandes.

Une crème légère à la vanille recouverte d'une couche croquante de sucre caramélisé, miam !

Un cake à la banane gourmand qui sera parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner

De délicieuses aubergines farcies au quinoa, un repas végétarien et sans gluten

Le dernier d'une grande marque industrielle, mais fait maison c'est tellement meilleur !!!

Une recette de tomates farcies légères à moins de 400 calories. Des tomates farcies aux poulet et aux oignons avec une béchamel légère pour se faire plaisir sans prendre un gramme !

Au printemps dernier, j'avais repéré quelques jolis pruniers tout en fleurs qui ont fait alors mon bonheur de photographe. Puis je les avais un peu oubliés, jusqu'à ce qu'une bande de mésanges joyeuses et gourmandes me montrent dernièrement de très jolis fruits qui ne demandaient qu'à être cueillis... Jaunes comme des mirabelles, ou rouges sang, voici de quoi se régaler assurément avec une délicieuse confiture !

Je vous propose une salade à base de concombres et de carottes qui m'a attiré avec son assaisonnement bien relevé. Les légumes sont marinés dans une sauce piquante avec des notes asiatiques.

Une délicieuse salade estivale

Du couscous à ma façon

Du saumon aux légumes et avec une sauce épicée