Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1921

Je continue mon tour du monde des brioches de Pâques

C’est une recette qui sort des sentiers battus mais qui a eu du succès à la maison.

Une belle salade légère qui permet de renouveler un peu les poireaux. Ils se marient bien avec les oranges et les câpres.

Envie de Samoussas de pommes de terre au curry et curcuma, poulet, crevettes, sauce au yaourt et coriandre ? Découvrez cette recette de sasmoussa et donnez votre avis en commentaire !

Envie de Le gâteau breton au praliné ? Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de Baguettes ? Découvrez cette recette de baguette et donnez votre avis en commentaire !

Nous sommes au printemps, mais le temps est encore frais par moments. Des envies de légèreté, mais en même temps il faut se réchauffer…Voici donc un délicieux cappuccino avec les premiers petits pois de la saison. Découvrez comment préparer un délicieux cappuccino de petits pois, une entrée printanière légère et raffinée, parfaite pour vos buffets ou repas festifs.

Avez-vous déjà testé les nuggets de poulet maison ? C’est une recette tellement facile et rapide à préparer qu’une fois que vous aurez testé, vous ne pourrez plus vous en passer. Ces nuggets est un vrai régal grâce à une préparation et une cuisson qui permet d’obtenir un poulet bien tendre et moelleux.

Vous avez besoin d'une pause gourmande entre deux révisions, pour décompresser d'un travail trop acharné ou juste parce que vous en avez envie ? Le pop corn est la friandise qu'il vous faut. Caramélisé au sucre, nature, ou salé, il possède d'excellentes qualités nutritive et est très peu calorique (30Kcal/tasse)...

Envie de Salade de chou rouge, pommes, pâtes ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau au fromage japonais , un cheesecake moelleux et léger pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile .

Essayez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement amélioré, que j'ai préparé pour Pâques. Les beaux jours approchent et ces pommes de terre accompagneront aussi à merveille un rôti ou des grillades. Pour préparer cette recette, je me suis inspirée des Pommes de terre suédoises et du Rôti Orloff en faisant un mélange des deux.

Et si nous partions en Angleterre le temps d’un petit déjeuner ou d’un brunch dominical ? C’est bien ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de scones aux raisins secs d'après une recette du chef Christophe Michalak. Ces scones sont délicatement parfumés au zeste de citron et agrémentés de raisins blonds secs.

Le pâtisson, avec sa silhouette de soucoupe cannelée, est un de ces légumes que l'on regarde avec curiosité sur l'étal du marché sans toujours savoir qu'en faire. Évidé puis garni d'une poêlée de carottes, de champignons et de petits pois, il devient un plat complet et généreux, aussi joli à regarder qu'agréable à partager. Sa chair douce, proche de celle de la courgette, s'accorde naturellement avec les légumes de saison et fait de ce plat végétarien une belle pièce centrale pour un dîner de fin d'été. Tout se joue dans l'assaisonnement : le thym, le bouillon et un bon tour de moulin à poivre réveillent la douceur du pâtisson, tandis qu'une pincée de fleur de sel au moment de servir apporte le croquant final. La farce accepte volontiers des variantes selon ce que l'on a sous la main, des fèves, des dés de courgette, un peu de riz ou de boulgour pour un plat plus rassasiant. Servez le pâtisson entier à table et découpez-le en parts devant vos convives, la chair se détache à la cuillère et se mêle aux légumes dans l'assiette.