Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4699

Que faire avec une botte d'oignons frais ? Un bon accompagnement sucré salé ! Ces oignons confits parfumés à la sarriette fraîche seront parfaits pour accompagner une viande grillée par exemple ou même avec un foie gras poêlé.

Vegan. Nuggets de tofu (vegan)

Saumon saumuré et fumé à froid.

Mon mari adore les cheesecakes. Pour son anniversaire, j'ai réalisé : un cheesecake aux spéculoos, arrosé de caramel...frais et fondant à souhait !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tagliatelles ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un gâteau tout simple et élégant à faire avec des coings ou des pommes (mais je préfère avec des coings, bien sûr) ;-)

Un délicieux gratin automnal au fromage : le gratin de courge musquée de Provence au fromage cantal. Une petite touche de thym au dessus de tout ça et hop au four ! C'est tout simple et délicieux et cela régalera sans aucun doute les papilles de toute la famille !

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau fondant sans cuisson, à la crème de marron et au chocolat ? Suivez cette recette de chocolat et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de douillons de pomme au caramel ? Réalisez cette recette de pommes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Une association parfaite avec un camembert au lait cru, aux raisins secs et aux pommes confites. Servir avec des tranches de pain ou éventuellement avec des pommes de terre vapeur.

Voilà une recette qui joue la carte du contraste avec une générosité toute méridionale : le piquant fumé du chorizo rencontre la douceur légèrement acidulée des cœurs d'artichaut, le tout enveloppé dans une pâte moelleuse et dorée. Ces petits cakes sont parfaits pour animer un apéritif entre amis, garnir un buffet campagnard ou embarquer dans un pique-nique ensoleillé. Ils ont ce petit quelque chose d'irrésistible qui fait qu'on en reprend toujours une tranche. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le chorizo fort par une version douce selon les convives, ou le gruyère par de la féta émiettée pour une touche encore plus méditerranéenne. Un filet d'huile d'olive parfumée au moment de servir, quelques olives noires en accompagnement ou une petite salade de roquette, et le tour est joué. Ces cakes se conservent très bien enveloppés dans du film alimentaire et sont même encore meilleurs le lendemain, une fois que les saveurs ont eu le temps de bien se marier.

Un excellent dessert préparé en 10 minutes.

Ce plat de pâtes généreux convoque tout le parfum du Sud dans un seul coup de fourchette — les aubergines fondantes rôties au four, la douceur légèrement fumée des piquillos, le basilic frais et les pignons dorés forment une garniture aussi colorée que parfumée. C'est une recette qui se situe à mi-chemin entre la cuisine italienne et les saveurs niçoises et provençales, idéale pour un déjeuner estival ou un dîner informel entre amis où l'on a envie de voyager sans quitter la table. La quenelle de ricotta posée sur les pâtes encore chaudes est la petite touche qui change tout, apportant une onctuosité fraîche qui contraste délicieusement avec le légume caramélisé et la pointe acidulée du vinaigre balsamique. Pour aller plus loin, vous pouvez remplacer la ricotta par de la burrata pour encore plus de gourmandise, ou parsemer généreusement de copeaux de Grana Padano à la place du parmesan. Les restes, s'il en reste, se dégustent très bien à température ambiante, presque comme une salade de pâtes, avec un filet d'huile d'olive en plus.

Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de biscuits framboises séchées et aux éclats de fèves de cacao ? Réalisez cette recette de petits biscuits très sains pour une pause gourmande sucre ajouté et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.