Cakes au chorizo et coeurs d'artichaut

Aujourd’hui, je vous propose un filet mignon à la catalane, une recette ensoleillée qui apporte un air du Sud à nos assiettes. La viande, tendre et savoureuse, s’imprègne des arômes de tomates et de chorizo pour un résultat plein de caractère. Une recette toute simple, où il suffit de laisser mijoter doucement… et de se régaler !

Un plat qui respire le soleil : riz aux poivrons, tomates et saucisse. Simple et rapide à préparer, il met en valeur la douceur des poivrons et la fraîcheur des tomates, relevées par du chorizo et une pointe de piment d’Espelette pour un supplément de caractère. Un mélange coloré, parfumé et généreux, qui se savoure aussi bien en famille qu’entre amis.

Aujourd'hui je vous propose de réaliser la recette d'une soupe qui change, réalisée cette fois-ci avec des fonds d'artichauts, avec ou sans thermomix, c'est comme vous voulez. Une soupe dégustée froide, un vrai petit régal très simple et rapide à préparer.