Index des recettes - S - Page 9

Le foie de veau fait partie des abats rouges.

Un sauté de veau pas si facile.

Abats rouges et abats blancs.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Sûrement pas ! Hop, un sauté !

De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

Rouge ou blanc, le porto rehausse la saveur de nombreux plats.