Pour pas mal d'entre nous, les fêtes n'ont pas été très diététiques et il y a souvent eu des restes. Pour éviter le gâchis, j'ai recyclé de la truite fumée, en cuisinant un gratin dauphinois à la truite fumée. Un vrai régal !
Voir la recetteIl y a le gratin dauphinois original... Et ses variantes !
Piratage Culinaire partage également ces recettes.
Je suis tombé amoureux de cette recette dès la première bouchée !
Mes conseils pour cuire un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Au sirop d'érable, à la vergeoise, au miel, il y a tant de façons de se régaler d'une belle pomme au four !
Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Crème vichyssoise.
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