Recherche de recettes de parfait par le Chef Simon et les Gourmets du Club Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

Pour glacer les millefeuilles, les choux, les éclairs.

Toute la fraîcheur d'un sorbet à la fraise avec la texture d'une crème glacée.

Des petits samoussas sans gluten à grignoter à l'apéro. Pliage en photos.

La technique est identique pour l'échalote et l'oignon.

Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.

Quoi de meilleur qu'une confiture maison avec des fruits de saison ?

Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.

Des courgettes farcies à la farce porc et veau relevée de chorizo.

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

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Sélections de recettes contenant 'parfait'

Le parfait glacé est idéal pour terminer un repas sur une note rafraîchissante.

Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.

Les desserts glacés reviennent à la mode, tenez-vous prêts.

Des gaufres sucrées pour un goûter parfait.

Parfaites pour un réveillon sans produits carnés.

Les financiers sont des mignardises parfaites pour vous accompagner à l'heure du thé.

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