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Déshabillez moi...

Pour la présentation classique des carrés, des volailles, des côtelettes, etc.

Cuisses confites et filets sautés

Détacher les cuisses, les filets et les manchons.

Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).

Voici la recette idéale pour sublimer une cuisse de dinde, des manchons de canard, une rouelle de porc. Une marinade au sirop d'érable ou au miel.

Voici une recette facile qui va sublimer vos côtes d’agneau. C’est une découpe du carré d’agneau, désossé et manchonné, coupé toutes les 4 côtes dans les côtes 1 ère et 2 ème uniquement. Le top du top !

En cuisine avec cette belle idée de recette de les manchons bechamel et au fromage.

Vous êtes tenté par une recette de manchons de canard à la tomate ? Testez cette recette de tomates et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Il semble que certains jettent les cuisses des perdrix pour ne manger que les flancs. Et bien, je les ai cuisinées comme des manchons de poulet !

Se régaler avec des manchons de canard, de dinde, des ailerons de poulet ou de la rouelle de porc, c'est possible avec cette recette. Tout est dans la marinade et la cuisson ! Au four comme au barbecue.

Un bon plat plein de saveur

salé à la pâte feuilleté

Pour utiliser une demoiselle de canard ou des manchons