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Bouillon japonais. Le dashi est utilisé notamment comme base pour la soupe Miso, mais aussi pour parfumer l'omelette (Tamagoyaki) ou faire cuire le riz. Il en existe plusieurs versions, utilisant de la bonite séchée (un poisson qui ressemble au thon), du kombu (une algue verte odorante), des shiitakés (ou champignons parfumés). ou encore des sardines séchées. C'est bien sur une version végétarienne que je vous propose ici, et super facile en plus !

Contrairement aux steaks de céréales et légumineuses qui ont parfois une texture un peu sèche qui n’est pas très agréable avec le pain à burger, eux restent moelleux, presque juteux et sont donc parfaits dans un burger, ou même tous seuls!

Ce tajine peut être servi avec du pain ou accompagné de riz, basmati.

Vous voulez essayer la recette de pain aux tomates séchées et au cumin ? Laissez-vous guider par cette recette de cumin et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

pain maison . Un délicieux pain maison parfumé aux saveurs d'Italie.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de gros sel ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une recette de pâtes aux saveurs estivales... mais parfaitement réalisable dans la rigueur de l'hiver.

Une recette de pain sucrée plutôt originale pour le petit déjeuner ou les goûters que l'on peut déguster tel quel ou avec juste un peu de beurre pour plus de gourmandises car la recette ne contient ni gras ni sucre ajouté.

Une recette italienne rapide et facile même si on fait sa propre pâte à canneloni. Essayer une fois et vous verrez que vous n’achèterez plus systématiquement des pâtes sèches à chaque fois que vous voudrez en manger...