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Pour les 5 ans de la Bataille Food, un bowl pour faire le plein d'énergie au printemps. Et pour profiter des légumes de saison.

Le printemps va bientôt être parmi nous, youpi. J'avais envie de couleurs dans ce dessert. Pour le côté magique, c'est vrai. Il n'y a que 3 agrumes, mais il y a plusieurs couleurs. Grâce aux jus de fruits qui se séparent de la crème. J'ai testé, c'est vraiment très sympa, à la découpe. Pour les fruits, c'est des oranges sanguines et pamplemousse rose. Ça donne, de belles couleurs pastelles. Une dernière chose, mes gourmands. Si vous aimez le côté acidulé, ce dessert est fait pour vous. Pour la décoration, j'ai fait quelques petites meringues Suisses et déposer, quelques fruits confits. A vous de voir, ce qu'il vous plaît.

Pour un plateau repas devant la télé ou non

Gâteau vert-vert à la pistache et au kirsch d'après Alice et Claude Monet. Il se dégage une atmosphère particulière dans les jardins de Giverny, celle de la fin d’un printemps au tournant du siècle, crépuscule d’un instant comme suspendu dans le temps. Ce jardin toujours plus ou moins en fleurs laisse supposer d’une multitude de parties de cache-cache où la beauté s’offre aux yeux des chanceux en mesure de l’apprécier. Alice et Claude Monet le savaient et, en hôtes comblés par ce qu’ils avaient à partager, ils aimaient recevoir leurs amis et cuisiner pour eux. En résulte un petit livre de cuisine rédigé par le maître et aujourd’hui encore édité. On y trouve la recette d’un gâteau vert. Vert-vert même, une couleur peu conventionnelle en pâtisserie, mais après tout, pour nous qui sommes attachés à l’harmonie des couleurs dans nos assiettes, l’idée de préparer un gâteau vert au printemps ne nous semblait pas si exotique que cela. C’est un gâteau délicat, parfumé, raffiné, que nous aimons déguster dans notre service céladon avec un thé au néroli relevé de quelques cardamomes vertes.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de taboulé ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un plat qui mijote et embaume la maison. Et quand il y a un reste, c'est encore meilleur le lendemain réchauffé.

Envie de goûter à la recette d'akoho sôsy sy petipoa ou cocotte de poulet en sauce au petits pois ? Cette recette d'épices est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Subtilement acidulée

Une délicieuse recette originale, verte et trèèèès gourmande !