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Encore une fois, j’ai essayé de changer un peu des ingrédients habituels. Avec ses lamelles de courgettes et ses amandes grillées, cette recette est un peu à mi-chemin entre pizza et tarte salée. Au départ, je n’avais pas prévu de mettre les tomates cerises, mais je suis tombée dessus en ouvrant le frigo : elles se sont trouvées au mauvais endroit au mauvais moment !

La pâte brisée, comme vous allez le voir, c’est tellement facile et rapide que ça ne vaut pas le coup de l’acheter toute faite. Je vous donne aujourd’hui ma version pour les tartes salées. Autre avantage non négligeable : comme vous la faites de A à Z, vous pouvez y intégrer quelques petits ingrédients additionnels pour la parfumer, comme par exemple des herbes de Provence, du cumin, du basilic, du parmesan, de l’origan, de l’ail, du bacon, des tomates séchées hachées finement… A vous de l’adapter en fonction de ce que vous souhaitez mettre dessus comme garniture !

Il y a quelques jours, j’avais partagé avec vous ma recette de pâte brisée salée. Je vous propose aujourd’hui son équivalent sucré ! Il n’y a pas de grand changement : juste moins de sel, un peu de sucre, et de la même manière vous pouvez y ajouter les ingrédients de votre choix pour aromatiser la pâte. Ici, j’ai ajouté 1 cuil. à soupe de chocolat en poudre et 1 cuil. à café de cannelle : vous découvrirez demain ce que j’ai associé comme garniture pour réaliser ma tarte !

tarte moelleuse aux épinards et chèvre

Une tarte salée à base de potiron pour un repas gourmand et léger.

Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Une bonne quiche dans un menu pour diabètique

On fond pour cette tarte tatin salée pleine de soleil !

Une fondue de poireaux puis mon appareil à quiche. Cette tarte ne nécessite que de très peu d’ingrédients et elle est facile et rapide.