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Kesako les Zoodle ? Ce sont des spaghetti de courgette ! Contraction des mots Zucchini (courgette en italien) et Noodle (pâte en anglais).

Vous pouvez les faire chaude ou froide, en salade comme dans la recette qui suit. Ici, c’est une revisite de la salade grecque.

Réalisé avec un pain de mie maison, ce préfou est délicieux pour l'apéritif.

Depuis que j’ai découvert ce gâteau, je le revisite régulièrement avec les fruits de saison. Profitez de vos moments de temps libre pour aller faire quelques cueillettes de mûres, c’est la saison. S’il vous reste des blancs d’oeufs au frigo, ce sera une recette économique.

Je vous propose un pesto revisité sans parmesan, avec une bonne huile (colza ou olive), du basilic, des pignons de pin et une boite de sardines. Cela donne des tartinades ou des sardinades.

Une recette fraîche, facile et saine !

A la recherche d'une verrine aussi jolie que savoureuse pour épater vos invités ? Essayez la panna cotta revisitée en version salée. Au Companion ou non.

Revisite de ce gâteau roulé originaire d'Europe centrale. Traditionnellement, il est aux pommes, ici ce sera avec des fruits de saison : les figues !

Une version revisitée qui sent bon la Provence avec des pignons de pin, eau de fleur d’oranger et fruitée avec des pêches rôties.

Inspirée des célèbres endives au jambon, cette recette revisite ce plat familial et réconfortant avec le fenouil ! Et les enfants ne font pas la grimace comme ce légume est légèrement sucré et très anisé…