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Une recette saine et parfumée. Le grain de petit épeautre est moelleux et digeste. Ce risotto peut être réalisé avec des cèpes frais ou secs.

En panne d'inspiration pour une recette de saucisse de Morteau ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Connaissez-vous la pâte de haricots rouges ? On la trouve sous différents noms selon les pays d'Asie hong dou sha en Chine, anko au Japon. Il existe différentes variétés de textures, plus ou moins lisses, plus ou moins sucrées. Cette pâte est faite à partir de haricots azuki une légumineuse particulièrement digeste.

Ce pain est digeste, délicieux et remplace à merveille le pain blanc plein de sucre. Des bonnes graines comme chanvre et lin et aussi des noisettes et noix de cajou pour la gourmandise.

J'aime beaucoup les salades-plats, assez complètes et nourrissantes, tout en restant très digestes. J'ai bien aimé ce mélange salé-sucré, croustillant et croquant, avec une sauce assez "vive" pour relever le tout.

Liège et son incontournable Gauff' au Suc', croustillante et caramélisée dehors, moelleuse et tendre dedans, avec ses grains de sucre qui fondent en bouche, son odeur et son goût inimitable forment une diabolique et irrésistible tentation. Cette version au levain est beaucoup plus digeste et un peu moins sucrée que l’originale.

Des grains d'avoine entiers, légèrement lacto-fermentés pour un porridge plus digeste.

Du blé germé (plus digeste), du sel, et c'est tout: rien d'autre pour ces crackers super croustillants.

Une brioche pauvre en gras, sans oeufs et digeste. C'est la brioche parfaite.