Name: Salade sucrée salée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salade
Ingredients: 1 ou 1/2 salade en fonction de sa taille (feuilles de chêne); 2 blancs de poulet grillés; 2 œufs cuits durs; 1 grande pomme verte; 100 g d'emmental; 2 cuillères à soupe de raisins secs (ou de canneberges séchées); 50 g de noix, concassées grossièrement; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre de pommes (ou de xérès); 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de moutarde; sel, poivre

Salade sucrée salée

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SucreEtEpices

Facile

Ingrédients

1 ou 1/2 salade en fonction de sa taille (feuilles de chêne)

2 blancs de poulet grillés

2 œufs cuits durs

1 grande pomme verte

100 g d'emmental

2 cuillères à soupe de raisins secs (ou de canneberges séchées)

50 g de noix, concassées grossièrement

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de pommes (ou de xérès)

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de jus de citron

1/2 cuillère à café de moutarde

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette

J'aime beaucoup les salades-plats, assez complètes et nourrissantes, tout en restant très digestes.

J'ai bien aimé ce mélange salé-sucré, croustillant et croquant, avec une sauce assez "vive" pour relever le tout.

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entrée noix pommes poulet salade

Publié le 18 mars 2020 à 09h15, Modifié le 18 mars 2020 à 09h31

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