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Très bon et raffiné !

Avez-vous envie de préparer une recette de saint-jacques sauce au tarama, mousse de petits pois et carottes ? Cuisinez en suivant cette recette de tarama et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Envie de Brochettes de Saint Jacques au Chorizo confiture de piment d’Espelette polenta et butternut rôti au miel ail et romarin | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aujourd'hui nous vous proposons de partir dans le nord de l'Espagne et plus particulièrement dans la région de la Rioja pour y déguster un plat typique, les pommes de terre à la riojana. Cette région située sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle est très réputée pour sa production de vins rouges d’appellation d’origine contrôlée et son ragoût traditionnel, modeste et savoureux à base de pommes de terre et de chorizo.

Des maîtres brasseurs au service du mollusque bivalve. L'hermaphrodite de la mer.

Pour cette version, j’ai voulu une recette simple et chic. Des noix de saint-jacques déposées sur une compotée de poireaux et d’endives recouvertes d’une pâte feuilletée pur beurre. Un vrai petit délice.

Une recette toute simple et pourtant très raffinée de Saint-Jacques à la vanille qui en plus se prépare très rapidement

Voici une entrée de fêtes toute simple à réaliser, des coquilles Saint-Jacques en croûte feuilletée. Sous un habit de pâte joliment dorée se cachent des noix de Saint-Jacques fondantes à souhait et une julienne de légumes dans une sauce au curry.

Vous cherchez une recette de st-jacques aux pommes jus réduit à la vanille ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?