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En général je n'aime ni la Chantilly ni la crème pâtissière en association avec les frais et pourtant cette fois j'ai été totalement convaincue ! Une mousseline légère et pistachée sur une base de pâte sucrée d'après Jacques Genin pour ces tartelettes aux fraises irrésistibles.

Un dessert 100% réconfort !

Je les ai mangé avec des pâtes c'était délicieux.

La "Key lime pie" est devenue l'un des symboles de la Floride. Un coup de fourchette, et vous deviendrez addict à ce dessert.

La Forêt-Noire n'est pas si compliquée à faire contrairement à ce qu'on croit.

Les amoureux de citron, vos papilles vont adorer !

Recette de dessert glacé, Pêche Melba, classique, réalisée à base de pêches pochées, de glace à la vanille maison, de crème Chantilly et parsemé d'amandes effilées légèrement caramélisées, accompagné d'un coulis de framboises fraiches.

Une recette glacée, gourmande ... pour les beaux jours :-)

Millefeuille avec une chantilly aromatisée au thé matcha servi avec des fraises fraiches