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Le plaisir d'une glace maison !

La rhubarbe primeur pointe le bout de son nez. Alors, une fois par saison au moins, faisons honneur à la rhubarbe de nos jardins et étals, avec une belle tarte à la rhubarbe alsacienne. D'autant plus que les fêtes de Pâques approchent et que ce dessert fruité et gourmand sera toujours grandement apprécié sur une table de fête. Une bonne pâte brisée maison accueille quelques brisures de biscuits cuiller, ainsi qu'une couche épaisse de petits cubes de rhubarbe tendrement acidulée prise dans une voluptueuse crème vanillée. Un bel équilibre de saveurs et de textures en bouche... Je ne peux que vous conseiller d'y goûter pour le ravissement de vos papilles !

Un délicieux dessert, délicat et savoureux.

de délicieux tourbillons légers, bien frais qui raviront vos papilles

Vacherin fraises vanilles un dessert glacé avec de la meringue de la crème glacée et des fruits

Une tarte peu sucrée recouverte d’une crème amandes-pistaches puis d’une crème diplomate délicieusement vanillée.

Un molly cake sans lactose garni d'une crème vanille légère et de fraises.

Une mousse de fraises sur laquelle vient se poser un insert à la fraise et le tout est couvert d’une crème bavaroise à la vanille, chapeautée d’un biscuit madeleine qui fera le socle.

Un petit dessert juste ce qu'il faut de gourmand et de rafraîchissant pour régaler petits et grands quand les températures grimpent...