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Una torta cremosa di kiwi extraite du livre "oggi, io cucino bio"

Avez-vous envie de préparer une recette de lasagnes à la bolognaise ? Cuisinez en suivant cette recette de tomates et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une poêlée de légumes de printemps qui est très éphémère dans la mesure nous avons peu de temps pour réunir les fèves, les asperges, les petits pois et les artichauts frais. Il est encore temps au mois de mai de se régaler avec ce plat complet. Supprimez la pancetta et vous aurez un plat entièrement végétarien.

Une recette aux saveurs italiennes et qui change des coquillettes au jambon.

Une recette "fusion" inspirée par mon récent voyage en Sicile...

Une recette authentique de pâtes à la carbonara italienne, guanciale, pecorino... et sans crème. Vous allez adorer !

Une recette ensoleillée avec ce bel agrume doux qu'est le cédrat. Servez en petite quantité pour ouvrir l’appétit ou en accompagnement de plats méditerranéens.

La frittata est la version italienne de l’omelette française ou de la tortilla espagnole. C'est un plat idéal pour un brunch ou un pique-nique. Voici une recette de frittata végétarienne à base de courgettes (ici j'ai utilisé des courgettes trompette, des petites courgettes vert clair qui proviennent d'Italie mais qu'on trouve aussi dans le sud de la France), de poireau et parmesan.

Recette anti-gaspi à la napolitaine : des fanes de navets cuisinées à l'italienne.