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Frittata aux courgettes : l'omelette à l'italienne
Frittata aux courgettes : l'omelette à l'italienne

Frittata aux courgettes

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La frittata est la version italienne de l’omelette française ou de la tortilla espagnole. C'est un plat idéal pour un brunch ou un pique-nique. Voici une recette de frittata végétarienne à base de courgettes (ici j'ai utilisé des courgettes trompette, des petites courgettes vert clair qui proviennent d'Italie mais qu'on trouve aussi dans le sud de la France), de poireau et parmesan.

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courgettes cuisine italienne frittata omelette italienne pique-nique
Recette ajoutée le 31/05/17  - Mise à jour le 22/06/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Frittata aux courgettes

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Une musique partagée par Del's cooking twist pour accompagner une recette de frittata printanière à la ricotta.

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