Recherche

Un savoureux rôti de veau cuit en cocotte accompagné de pommes et de graines de couscous aux raisins secs

La recette des fingers banane et chocolat, extraite du livre Invitation d'un pâtissier voyageur de Nicolas Bernardé. Ils sont composés d’un crémeux au chocolat et de banane enroulés dans une feuille de brique. Le tout est cuit avant d’ajouter un peu de sucre et des zestes de citron vert.

Une recette traditionnelle française du Meilleur ouvrier de France Christophe Morisson qui n'est en fait qu'une suggestion personnalisée de cette recette, chaque famille ayant bien entendu sa propre version. Ici il nous propose une farce à base de riz et de saucisses de Toulouse aux légumes mais il précise que pour éviter le gaspillage alimentaire c'est une recette parfaite pour recycler nos restes de viande déjà cuite ou de riz.

e vous propose d’accommoder d’une façon originale un produit de saison : le chou-fleur. Une délicieuse sauce parfumée vient recouvrir le chou-fleur cuit à la vapeur : c’est simple et rapide à préparer. Les allergiques aux produits laitiers pourront avantageusement utiliser de la crème de soja.

Un pain végétarien de légumes savoureux cuits à basse température. Aussi bon froid que chaud. Sain et polyvalent, il estomaquera vos papilles en entrée, accompagnement ou plat. A partager sans modération ! Bon app ! MiaM ! :-)

les endives c'est délicieux cuit, surtout avec du jambon et de la béchamel , comme dans le nord de la France

des boulettes de crevettes cuites sur des bâtonnets de citronnelle

une pure merveille

meringue italienne cuite au four ! Qui l'aurait crue ? visuel comme chez le boulanger et texture intérieure comme le chamalow. Super bon ! Belle découverte