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Une recette algérienne et végétarienne

Un gâteau léger et gourmand!

En cuisine avec cette belle idée de recette de feuilletés !

En cuisine avec cette belle idée de recette de crème brûlée au fromage de chèvre.

Soupe de fèves, petits-pois, boulgour et fromage frais. Une soupe de Malte absolument délicieuse, un plat complet et savoureux.

La version classique revisitée avec du jambon fumé et du fromage bien coulant... un délice pour les papilles !

Avez-vous envie de préparer une recette de feuilletés au camembert et aux petits dés à la moutarde ? Cuisinez en suivant cette recette de jambon et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Il existe 1001 recettes de palette avec des sauces différentes et toutes bien appétissantes. J'avais déjà poster une recette de palette de porc à la diable alsacienne, c'est-à-dire avec une sauce moutarde et à la bière. Voici une autre variante de la palette qui est un morceau de viande de porc peu onéreux et tendre. C'est une viande idéale pour les repas familiaux de tous les jours. Pour cette recette, la palette sera recouverte de gruyère et accompagnée d'une sauce au Riesling, vin blanc alsacien. Vous pouvez aussi prendre du gruyère suisse, de l'Apentzeller ou du Beaufort pour un goût plus prononcé en fromage.

Le saltimbocca est une recette italienne de viande roulée, avec une tranche de jambon cru et parfois suivant les recettes d'aromates, piquée avec un cure-dent. La recette de saltimbocca la plus connue est celle à base d'escaloppe de veau, de jambon de Parme et de feuilles fraiches de sauge. Saltimbocca signifie "sauté en bouche". Pour cette recette ,j'ai pris des escalopes de poulet et du gruyère. Vous pouvez également prendre de la dinde.