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C'est un gâteau bien gourmand et super bon. L'intérieur est bien moelleux et la surface est croustillante grâce au streusel et aux amandes effilées. Je vous le recommande vivement.

La flognarde ou flaugnarde, est un dessert du Limousin et du Périgord. C'est une sorte de flan, entre la crêpe et le clafoutis, auquel on ajoute souvent des pommes, des poires ou des prunes. Colette se souvient de cette recette toute simple dans “Paris de ma fenêtre”. Le texte traîne sur toute la blogosphère, mais qui l’a déjà faite ? Moi…

Voici une recette familiale par excellence. En plus c’est très facile et rapide à réaliser.

Une recette traditionnelle américaine proche du crumble aux pommes avec du pain perdu... Facile, simple et délicieux !

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux pommes meringuée, généreuse et bien garnie en fruits.

Gâteau aux pommes avec polenta et poudre d'amandes. Une recette de pâtisserie qui rappelle la galette des rois à la frangipane. Excellent !

J'ai utilisé une farine classique T45 à IG élevé, mais l'apport de son d'avoine contenu dans la recette et des autres ingrédients IG bas, équilibrent la recette pour obtenir un gâteau IG bas idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux pommes. La couche de crumble est bien croustillante et le fond de tarte est très moelleux. La pâte est bien friable, même si elle est préparée à l'huile. Une très belle découverte pour moi, que je vais utiliser aussi par la suite, c'est certain.

En cuisine avec cette belle idée de recette de sans lactose !