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Une recette très diététique, sans gras ajouté pour la cuisson, et extrêmement parfumée.

Un cocktail simple au rhum jamaïquain, sirop cru de banane, gingembre frais et piment de la Jamaïque.

Courgettes et crevettes cuites dans du lait de coco et parfumées au curry, gingembre et herbes fraîches

Une version revisitée qui utilise les produits les plus sains possible disponibles ici à Nantes.

L'Asie dans votre assiette. Cette recette de salade de nouilles soba est une base, mais n'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination, au gré des saisons; vous pouvez déguster ces nouilles avec du poisson, un oeuf dur ... saupoudrer d'algues nori, y incorporer du gingembre frais, des fèves d'édame... c'est à vous de jouer; à vos baguettes !

Ces bouchées crues estivales apportent gourmandise et fraîcheur ! Prêtes en quelques instants elles s'emportent partout : travail, randonnée, vacances...

Une délicieuse recette d'aubergines à la vietnamienne !

Une recette très simple à réaliser avec du saumon cuit en papillote, des nouilles asiatiques et une sauce parfumée. C’est un repas complet et sain qui vous régalera.

Une version estivale avec des saint jacques que j'avais congelées.