Name: Saumon nouilles citron vert et gingembre
Total time: 30 min
Cuisine: saumon
Ingredients: 2 pavés de saumon; Nouilles chinoises ou soba; 1/4 de concombre; 1 mangue; quelques tomates cerise; quelques feuilles de coriandre; en option : grains de sésame noir; 1/2 échalote; 1cm de gingembre; 1 cuillère à café piment doux; 1 citron vert; 2 cuillères à café de muscovado ou de sucre; 1 cuillère à soupe de nuoc-mâm; 2 cuillères à soupe de pâte de tamarin (en épicerie asiatique)

Saumon nouilles citron vert et gingembre

radisrose

Ingrédients

2 pavés de saumon

Nouilles chinoises ou soba

1/4 de concombre

1 mangue

quelques tomates cerise

quelques feuilles de coriandre

en option : grains de sésame noir

1/2 échalote

1cm de gingembre

1 cuillère à café piment doux

1 citron vert

2 cuillères à café de muscovado ou de sucre

1 cuillère à soupe de nuoc-mâm

2 cuillères à soupe de pâte de tamarin (en épicerie asiatique)

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Préparation de la recette

1Mettre la pâte de tamarin dans un bol.

2 Recouvrir trois fois le volume d'eau bouillante et couvrir avec une assiette.

3Attendre cinq minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette très simple à réaliser avec du saumon cuit en papillote, des nouilles asiatiques et une sauce parfumée. C’est un repas complet et sain qui vous régalera.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 11/07/18 - Mise à jour le 27/07/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon nouilles citron vert et gingembre

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Une musique partagée par miamponpon pour accompagner une recette de crêpes au saumon et poireaux.

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