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Pas à pas en photos. La recette des éclairs au citron à la façon de l'école Ferrandi, avec un craquelin croustillant aux zestes de citron. Par contre si vous ne voulez pas y passer une après-midi entière, vous pouvez pour gagner du temps préparer les choux la veille et le crémeux citron. Le lendemain, il s'agira juste d'un assemblage qui sera plus rapide à faire.

Un cheesecake presque tout cru et entièrement vegan, facile et rapide à préparer. Il pourra parfaitement être servi comme dessert de fêtes et ravir tous les palais!

Une recette du Sichuan où une belle dorade est braisée entière au wok, avec une belle quantité d'ail confit.

Coucou mes gourmands, Alors voilà une recette hyper simple à réaliser. Même si vous êtes novice en cuisine, vous pourrez la réaliser. Vos invités vont être ravis de voir ces petites beautés. Quand vous la dégusterez, avec votre cuillère, prenez les 2 textures. C'est doux et parfumé à souhait. Belle journée à tous.

Coucou mes gourmands. On commence à avoir chaud. Alors, je vous propose, ce joli nougat glacé au chocolat et noisettes. Les chocolats addicts, vont être aux anges. Le chocolat et la noisette, est pour moi un pêché mignon. Belle journée à tous

Ce flan de courgette est entièrement cuit à la vapeur douce. Vitamines et nutriments préservés et le gout est au rendez-vous !

Coucou mes gourmands. Voilà une recette simple, mais délicieuse. Un roulé à la confiture de griottes. Cette génoise, je la ferai les yeux fermés . Pour le côté gourmand, une petite chantilly. Même si l'été est là, on a quand même envie de se régaler. Donc, plongez votre cuillère dans cette chantilly, avec le roulé. Évidemment, vous pouvez changer le parfum de la confiture. Belle journée à tous.

Une recette entièrement improvisée pour un résultat étonnant !

Entre le sashimi et le carpaccio, une entrée étonnante pour apprécier la saint jacques entière : noix et corail