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pommes de terre et tome fraîche

Une omelette à l’ail des ours, pour changer de l’omelette aux épinards ou à l’oseille. En ce moment c’est la pleine saison de ce condiment forestier et il est très facile de l’apprêter dans les plats pour leur apporter une touche particulière. J’ai accompagné cette omelette de scones à l’ail des ours pour remplacer le pain.

Une butternut gourmande pour célébrer l'automne dans toute se splendeur.

Tourte à base de pâte feuilletée ou brisée, pommes de terre, crème et tome fraîches, légèrement parfumée à l'ail et au persil, à servir en accompagnement d'une viande ou en plat principal accompagnée d'une salade verte

Recette hivernale à la Tomme fraîche de cantal

Direction l'Aveyron avec cette spécialité de pommes de terre à la tomme fraîche de cantal et aux lardons

Vous cherchez une recette de tarte chocolat, tomme, myrtille et framboise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le célèbre aligot dans sa version chic... à tomber par terre. Comme nous sommes encore un peu dans les fêtes (mais vous pouvez très bien vous passer de la truffe), je vous donne cette délicieuse recette qui plaira aux petits comme aux grands. La tomme fraîche donne un moelleux incomparable. Pour une version quotidienne, vous prenez la même recette sans la truffe, tout simplement. Un prix mini pour un maximum de saveurs dans l'assiette.

Quand la Saucisse de morteau rencontre la Tomme de Savoie