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Soupe anti gaspillage préparée avec les feuilles et côtes d'un chou-fleur, à faire avec ou sans Thermomix

Le tian est une spécialité culinaire provençale… Je vous présente aujourd’hui une version originale avec des légumes du soleil et des feuilles de plantain…

Le pesto est une spécialité culinaire d’origine italienne. Il est généralement composé de basilic, de pignons de pin, de fromage, de marjolaine ou de persil, d’huile d’olive et d’ail.

J’aime bien réaliser des samoussas… ça en fait un plat complet avec de la salade verte qu’on apprécie beaucoup quand il fait très chaud.

Voici une quiche absolument délicieuse… Le plantain se marie si bien avec le fromage à l’ail et aux fines herbes…

Et voici un délicieux cake salé qui est très moelleux. Il peut se déguster à l’apéritif, en entrée ou emporter pour un pique-nique…

Ce gratin de courgettes façon moussaka est un pur délice !

Quoi de plus classique qu’une tarte au thon et aux tomates… Ici ce qui la rend plus originale, c’est que j’ai rajouté des feuilles de plantain…un délice…

J'ai craqué sur une belle botte de carottes et des crevettes, et je me me suis empressée de préparer une salade toute simple et très bonne. Pour changer de la vinaigrette, j'ai confectionné une sauce au fromage blanc de chèvre, avec des petits morceaux de concombre. C'était parfait avec les crevettes et les carottes.