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Des petits pains parfaits au petit déjeuner

Ce superbe moelleux au chocolat est fait avec des dattes. Elles remplacent divinement bien la farine ou toute autre céréales et nous permettent de réduire la dose de sucre ajouté.

L'association du curcuma et du cacao est divine. L'un rehausse l'autre. Ces biscuits ont la particularité d'être roulés. Une petite variante sympa et moderne des biscuits traditionnels !

Je fais beaucoup de tartes aux fruits en tout genre. Mais jusqu'ici, je n'ai jamais tenté de préparer une pâte chocolatée. Demain c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je voulais faire un dessert moins ordinaire. J'ai procédé donc à un essai de pâte sablée avec du cacao noir non sucré. Un essai concluant, tant visuellement, que gustativement, que mes gourmands chocovores ont beaucoup apprécié. Du coup, je partage la recette avec vous.

C'est la fête des pères aujourd'hui. Notre papa adore les framboises et le chocolat ce qui m'a donné l'idée de préparer cette tarte pour l'occasion. De plus, j'ai eu une bonne récolte de framboises cette semaine dans mon jardin que j'ai gardée pour sa préparation. Cette tarte se compose d'une pâte sablée aux amandes et cacao, une ganache au chocolat et beaucoup de framboises qui apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat. Un vrai délice ! Je profite pour souhaiter une bonne fête des pères à tous les papas !

C'est un dessert simple et délicieux que j'aime bien me préparer quand j'ai des bananes bien mûres et que je n'ai pas envie de pâtisser. Des bananes, du chocolat, quelques guimauves et le tour est joué. Cette fois-ci, j'ai ajouté en plus quelques fèves de cacao concassées qui apportent un peu de croquant et contrastent avec la douceur de la guimauve. Un vrai délice ! Les plus gourmands peuvent accompagner ce dessert d'une boule de glace :-).

Coucou mes gourmands. Cette semaine va être très chaude, limite caniculaire. Alors j'en profite pour vous faire voir cette merveille. Alors c'est 2 biscuits cacao qui couvre une délicieuse glace vanille avec des pépites de chocolat. C'est le mariage parfait. Là, toute suite, on a juste envie de croquer dedans. C'est exactement ce qu'il s'est passé. Alors pour les plus courageux, on croque avec plaisir. Pour les plus sensible, prenez une fourchette à dessert et en avant pour le top de la gourmandise. Bonne journée à tous.

De délicieuses tartelettes au caramel réalisé au muscovado et une ganache au chocolat riche en cacao bien onctueuse. Sans oublier le croquant de la pâte bien toasté

Napolitain maison comme un souvenir d'enfance, composé d'une génoise cacao, une génoise vanille et d'une ganache chocolat.