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Tarte aux pommes en mode végan, rehaussée par la saveur de la crème de pruneaux

Une participation à la lutte contre l'anémie hivernale. :D

C'est en voyant sur l'étal de Bruno notre boucher, ces sympathiques côtes de veau du Limousin que nous avons décidé de les cuisiner façon tarte aux pommes et il ne nous restait plus qu'à compléter notre liste de courses avec de très belles pommes du Limousin...

Il y a quelques jours je discutais avec l’amoureux des desserts préférés des uns et des autres et puis des faux pas culinaires, à ne surtout pas faire en invitant telle ou telle personne. Et la tarte tatin c’est l’un des desserts préférés de beau papa. Si vous me suivez régulièrement vous savez que la pomme est l’un de mes fruits favoris, je n’ai donc pas hésité à faire une version revisitée de la tatin, en version très « chou » ! Je n’aime pas forcément le caramel mais ici la crème est douce (attention à ne pas en abuser pour ne pas rendre le dessert trop sucré ! ) La pâte à choux est ici sans gluten et sans lactose !

La tarte tatin, un incontournable! Cette recette est savoureuse et simple à réaliser.

Un appareil à crumble utilisé comme pâte à tarte et garni de pommes, à déguster en dessert ou au goûter...

Avec une pâte feuilletée toute prête, voici une tarte facile à réaliser! Tiède, c'est toujours du bonheur ^^.

Une tarte très fine et croustillante, avec une base en pâte filo caramélisée au sucre d'érable et d'innombrables lamelles de pommes par dessus.

vegan. Une délicieuse tarte aux pommes fort originale