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Et voici une recette de gâteau à la fois savoureux et léger à base de pommes râpées et de skyr. Il est très facile et rapide à réaliser… Cela fait un moment que je vois des recettes avec du skyr circuler sur la blogosphère, du coup, j’avais envie de tester. Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre. Il est considéré comme originaire de Norvège, apporté en Islande par les vikings de cette contrée, mais cependant seulement présent dans la cuisine islandaise (source Wikipédia). Le skyr est à la mode et on le trouve donc de plus en plus facilement au rayon frais de notre supermarché.

Voici pour aujourd'hui une recette qui sent bon l'automne ...

Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau aux pommes et amandes. Ce dessert deviendra sans aucun doute un classique à la maison.

Un merveilleux dessert aux parfums de pommes, sirop d'érable et spéculoos.

Et voici une compote bien parfumée grâce au gingembre !

Connaissez-vous les mulberries ? (ou mulberry, au singulier). Il s'agit d'une petite baie se rapprochant de la mûre... même si son goût est très différent, délicatement sucré et doux.

Et voici des flans terriiiiiiblement gourmands qui ont eu énormément de succès à la maison…

Gâteau moelleux sans beurre et sans lait.

Pour finir un repas tout en douceur, voici une tarte aux pommes et crème d’amandes