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Elle a été dévorée toute tiède avec sa pâte tendre sa crème adoucie de caramel de praline et les pralines croquantes.

Ces cookies n'en ont pas l'air comme cela, mais ce sont des petites bombes ! La purée d'amande donne un gout caramélisé tellement bon à ces cookies ! Le meilleur, c'est qu'ils se font très rapidement et peuvent s'emporter pour manger sur le pouce, pour un goûter ou même un petit snack le midi. Ce sont mes préférés parmi toutes les recettes que j'ai faite, de par ce petit goût de purée d'amande passé au four, un peu comme du praliné finalement. A essayer au moins une fois !

Des petits muffins à la noix de pécan caramélisée, une pointe de vanille et la subtilité du café... Voici là une recette tout à fait festive pour Noël, Thanksgiving mais aussi, tout simplement, les délicieux goûters partagés.

Un cake au chocolat ultra gourmand avec son glaçage rocher pralin.

Voici des petits chocolats raffinés et parfaits pour déguster à Noël… Le chocolat blanc et la praline rose se marient divinement bien !

Pour le dessert de noël, l'alliance de la gourmandise du praliné et du pep's du citron !

Un dessert gourmand composé d'une dacquoise aux noisettes et d'une crème mousseline au praliné.

Un cœur coulant 100% praliné, une mousse aérienne noisette… un délice pour le réveillon !

Aujourd'hui c'est le début de l'Octobre rose - une campagne annuelle destinée à la sensibilisation des femmes au dépistage du cancer du sein. Pour l'occasion, je vous propose une pâtisserie classique - une tarte aux pralines roses.