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Les flans pâtissiers sans pâte sont parfaits pour ceux et celles qui aiment avant tout la crème pâtissière. Pas de risque de pâte détrempée, un gain de temps non négligeable puisqu’on ne fait que l’appareil et un apport en protéines avec les œufs et le lait.

Une recette d'île flottante sans produits laitiers

Ce cake moelleux au citron et graines de pavot de Sheila Lukins ravira petits et grands au dessert ou au goûter, accompagné d'une tasse de thé

Velouté , une idée de soupe saine aux oignons verts, potiron très réconfortante et complète .

J’ai voulu tester la recette de crème anglaise de Cyril Lignac qu’il a utilisé pour réaliser ses œufs en neige à la casserole pour l’émission Tous en Cuisine. Cette crème anglaise est délicieuse. Mais certains testeurs se sont plaints qu’elle est un peu trop liquide, alors n’hésitez pas à rajouter une cuillère de maïzena si vous souhaitez l’épaissir !

Une crème au chocolat facile, sans œufs, glaçage au caramel, une idée de dessert facile et rapide pour ramadan qui est à nos portes.

Pour finir quelques restes

Une crème sans oeufs, aux noisettes recouvertes d'une ganache au chocolat. Alors tu testes ?

Un méga oeuf de Pâques ultra chocolaté, composé d'un biscuit joconde, d'une crème chiboust au chocolat noir et d'une ganache au chocolat blanc, une merveille !