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Une recette avec ou sans sorbetière. Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, on est ballottés entre le beau temps et le froid. Le jour ou il fait chaud, on aime une bonne glace, n'est ce pas ? Donc, j'ai fait une glace qui est faite avec un fruit, qui nous fait penser à l'automne : la noisette. Comme ça on a les deux saisons. On l'a déguster avec joie, en espérant que la chaleur va rester parmi nous. Pour le dosage de la pâte de noisettes, j'ai trouvé une recette, sur un joli blog, mais j'ai tout même garder ma base de glace, qui est crémeuse et se garde longtemps. Mais un jour, j'essayerais cette version, ça me permettra de tester une autre recette.

La pâte de noisettes, c'est fait maison, mais vous pouvez l'acheter dans le commerce, juste une petite chose, elle est facile à faire et vous savez les ingrédients qu'il y a à l'intérieur. Pour le pralin, j'avoue que c'est une très belle surprise, rendez vous pour de bons moments de gourmandise.

Je vous présente une friandise que je dévorais quand j'étais toute petite. Dans mes souvenirs, c'était au caramel, mais j'ai trouvé cette variante excellente. Je vous conseille de réaliser ma recette de confiture De Lait 2ème Version. Il vous en restera un peu, mais, cela vous donnerez l'occasion de la déguster sur de bonnes gaufres ou crêpes. Pour le chocolat au Riz Soufflé, c'est aussi maison, mais vous pouvez en acheter dans le commerce. Pour les recettes, cliquez dessus pour avoir le lien. A vous de choisir Vous aurez 9 jolies barres Lion.

Un délicieux petit déjeuner facile et rapide, à réaliser le matin-même et à déguster sans attendre.

On arrive doucement à noël. Je commence à chercher des petites friandises à offrir. Voilà que je tombe, sur ces merveilles. Un délice, avec mon petit café, je suis déjà dans les fêtes. A la maison, tout le monde est heureux d'être les testeurs de cadeaux à Noël. Tu m'étonne. J'ai remplacé la Pâte à Tartiner, par de la pâte praliné. C'est parfumé et gourmand, j'étais obligé de les réaliser ainsi. Pour les gaufrettes, j'ai pris noisettes, mes préférées. L'enrobage, c'est des noisettes concassées. Oui, mes gourmands, je me suis fais plaisir. Vous aurez 12 beaux Ferrero d'environ 30g. A vous de voir, la taille que vous préféré.

Dans ma lointaine jeunesse, j'étais hyper fan de notre chère pâte à tartiner. Comme à mon habitude, j'ai surfer pour trouver une recette qui pourrait s'en approcher ou que je trouverai à mon goût. Évidemment, il y avait une vingtaine de pâte à tartiner. Je me suis fier à la photo qui me donner le plus envie, comme à peu près à chaque fois que je cherche une recette. Le goût n'est pas le même que la célèbre recette. Mais je vous promets, qu'elle est excellente, mon mari la déguster sur la prochaine recette que je publierai sur le blog, une brioche butchy, qui est au passage, une merveille, mais vous aurez la recette bientôt.

Des barres de céréales très énergétiques pour le goûter.

Quand les tigrés sont de sortie...

La Merveille, c'est une déclinaison du classique merveilleux par Yann Couvreur. Une meringue française, une ganache montée au chocolat au lait, une pâte de noisette... Le tout enfermé dans une coque en chocolat ! Et le petit plus, cette recette est sans gluten !

Des oeufs de Pâques dacquoise noisette, ganaches Jivara Valrhona et feuillantine. Servez les oeufs dans des coquetiers !