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Une délicieuse bûche roulée à la noix de coco et chocolat blanc.

Voici ma deuxième bûche de l'année, au chocolat et praliné. Elle est composée d'une mousse au chocolat, d'un biscuit aux amandes surplombé d'un croustillant chocolat-praliné et d'un insert praliné, le tout couvert d'un glaçage miroir. Si vous êtes fans de chocolat et de praliné, vous allez adorer !

J'ai complètement craqué sur le côté girly de ces jolies truffes. A la première bouchée je suis tombé complètement accroc à ces petites merveilles. Un vrai régal pour les papilles. Elles sont hyper simple à réaliser. Si vous aimez le chocolat blanc, vous allez fondre sur la douceur du chocolat blanc mélangé aux biscuits roses de Reims. Ces jolies truffes sont parfaites pour offrir dans de beaux sachets. Bonne journée à tous.

Fromage blanc, chocolat blanc myrtilles en gelée et en grains donnent un cheesecake des plus délicieux.

Un gâteau acidulé pour le goûter avec le parfum de la cardamone

Voici un joli gâteau de Noël à cuire dans un moule en forme de sapin, de flocon, de bûche, selon vos richesses. À base de blancs d'œufs et de citron qui change agréablement du chocolat ou des marrons. Moule en forme de sapin, dans les magasins de type bazar (Hema) au moment des fêtes.

un gâteau au chocolat tout blanc et juste décoré de petits cœurs roses.

C'est le dernier dessert que j'ai fait en 2021. Une bûche de noël exotique. Alors nous avons un insert d'ananas caramélisés collé à un crémeux de mangue et de fruit de la passion, l'ensemble est juste divin. Ils sont recouvert d'une crème de noix de coco, assise sur une feuillantine au chocolat blanc, terriblement gourmand et pour finir une dacquoise coco et citron vert. Tout ce petite monde se marient à merveille, c'est hyper léger, même avec l'insert d'ananas caramel. Un régal à chaque bouchées. Bonne journée à tous.

Des disques de meringue pour utiliser quelques blancs d’œufs, une mousse au chocolat et à la crème de marron.