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Filet de canette poêlé, aubergines et figues confites, un plat aux saveurs audacieuses dont les associations surprenantes vont ravir mes lecteurs et leurs invités. Accord met et vin conseillé : un bon Vacqueyras rouge !

Idéal tant pour un repas de fête qu'un plat familial et surtout ce dont vous avez besoin est d'une canette et d'oranges, aucune matière grasse ni technique compliquée. Et bien entendu un peu d’assaisonnement. Une cuisson toute en douceur, à température relativement basse, et avec un départ dans un four à froid pour ne pas agresser les chairs de la bête et obtenir une canette bien tendre. Difficile de faire plus simple !

Voici une sauce sans gluten de Suède ! Sublimez votre dinde rôtie avec cette sauce parfumée au Madère ou au Porto, aux fines herbes, à la crème. Une recette facile pour apporter encore plus de raffinement à votre plat de réveillon, de Noël. Elle accommode aussi bien la dinde, que le dindonneau, le chapon, la poularde, la pintade, la canette, le canard... Elle est aussi excellente avec des ravioles, raviolis.

Un pâté en croûte gourmand, une spécialité lyonnaise ou du moins de l'Ain.

J'ai préféré la canette au canard. Plus charnue que le canard, la canette est réputée plus savoureuse. :)

Et pour changer, un pot-au-feu de canette ...

Vous voulez essayer la recette de tagliatelle à la canette, sauce tomate, épinards et courgette ? Laissez-vous guider par cette recette de tagliatelles et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Avez-vous envie de préparer une recette de canette aux figues ? Cuisinez en suivant cette recette de canette et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une volaille bien dorée au four avec une sauce à l’orange. Une recette simple mais qui fera merveille sur votre table de fêtes.