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Recette de tajine de poisson à la chermoula voilà une recette de poisson au charmoula très facile à réaliser طاجين السمك elle peut être préparée avec toute sorte de poisson blanc, j’ai choisi ici du poisson congre (al farkh) vous pouvez aussi utiliser autre chose si vous ne possédez pas un tajine.

L’abricot est un des fruits de l’été que l’on peut manger sans fin. En dessert ou incorporé dans nos plats sucrés salés, ce fruit juteux et sucré ne finira pas de nous surprendre. Adeptes du tajine de poulet aux abricots et fruits secs traditionnel, nous avons décidé de bousculer nos habitudes en confectionnant ces délicieuses cuisses de poulet abricots frais et semoule façon tajine. Une compotée d’abricots saine, un poulet croustillant et tendre à souhait, une semoule parfumée,… vous allez adorer !

La daghmira est la sauce onctueuse qui accompagne les poulets rôtis . Elle est préparée avec des oignons, des épices, du citron confit... et les abats du poulet. On la laisse se réduire jusqu’à obtenir une sauce bien onctueuse.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'agneau comme dans le Maghreb !

Une recette facile pour une viande fondante et parfumée.

De délicieuses boulettes aux saveurs marocaines.

Recette marocaine du tajine de poulet aux citrons confits et aux olives. Délicieuse recette de cuisine traditionnelle du Maroc servis le dimanche ou quand on reçois des invités.

Préparation de la recette du tajine de veau aux pruneaux comme on le cuisine au Maroc. Cette recette traditionnelle marocaine est facile à préparer et délicieuse à déguster.

tajine de légumes. Une recette 100% végétarienne. Seul ou en accompagnement, ce tajine va ravir vos convives. A déguster sans modération !