Tajine d'agneau et pruneaux

Avez-vous envie de préparer une recette de msemen ? Cuisinez en suivant cette recette de goûter et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

La daghmira est la sauce onctueuse qui accompagne les poulets rôtis . Elle est préparée avec des oignons, des épices, du citron confit... et les abats du poulet. On la laisse se réduire jusqu’à obtenir une sauce bien onctueuse.

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