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Un classique du sud que ma mère faisait souvent...

100% végétal : des croque-monsieur à base d'aubergines !

Une salade marocaine d'aubergines richement relevée de cumin (mon épice préférée).

Une recette qui m'a été inspirée en voyant un post Instagram et qui est devenue un must de l'été pour moi !

En cuisine avec cette belle idée de recette de viande hachée !

Voici une recette ultra simple de Légumes au Four à la feta. Parfait lorsqu’il vous reste quelques légumes et que vous ne savez pas quoi en faire. Ces légumes peuvent se manger en accompagnement ou même en plat principal sur une tartine de pain grillé par exemple.

Cette recette de tarte tatin aux légumes d’été a pendant longtemps été l’une de mes recettes préférées. Si vous n’avez encore jamais testé les recettes de tartes tatin salées, n’attendez-plus ! Pour cette recette de Tarte Tatin aux Légumes d’Été, j’ai préparé une pâte brisée au thym frais et j’ai ajouté de la feta sous les légumes pour apporter encore plus de saveurs. Retrouvez tous mes conseils et les étapes de la recette en image plus bas.

Flan d'aubergines parfumé au tahiné à déguster froid.

La moussaka grecque, avec aubergines, pommes de terre et bessamel (une béchamel mais beaucoup plus ferme et dans laquelle on va ajouter un oeuf).