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Une recette originale de tiramisu préparée avec des figues pochées dans un sirop aromatisé à la cannelle et à la vanille que l'on doit préparer en avance car il doit être froid avant d'être ajouté à la crème au mascarpone.

La ratatouille plat vedette et typique de la Provence que l’on peut savourer chaude ou froide. C’est la recette incontournable du Sud de la France.

Une recette traditionnelle française de la région Provence-Côte d'Azur à base de vin rouge aromatisé aux épices dans lequel les poires et les figues vont cuire pour les aromatiser et réduire le jus de cuisson en un sirop qui va venir napper les fruits. Ce dessert ce mange froid, il doit reposer un peu au réfrigérateur avant d'être servi.

À la soupe ! Les rayons de soleil de l'été indien ont désormais laissé la place à la grisaille et au froid de l'automne, pour se réchauffer nous vous proposons un velouté aux saveurs de saison... nous avons associé le potimarron avec la pomme de terre et la pomme fruit pour un velouté très onctueux à la saveur douce et légèrement sucrée. Une recette simple et rapide à préparer. Comme nous n'épluchons ni la pomme ni le potimarron, privilégiez la culture sans traitement...

Une recette vegan et sans lactose de crème de chou-fleur cuit à la vapeur douce, bien réconfortante pour affronter les premiers froids

Muffin Nature au coeur Chocolat lait ou Noir Voici à nouveau une recette de muffins, idéale pour ces journées où il fait encore froid dehors ... histoire de se réchauffer au goûter avec un bon thé. Cette fois ci je vous propose des Muffins Nature avec un intérieur chocolat (selon vos envies). La recette est très simple et inratable ....

Quiche gourmande Fromagère au fromage blanc Voici un recette simple mais efficace quand il fait encore froid dehors ou tout simplement pour les amateurs de fromages. camembert, reblochon, emmental ... miam ... rien que l'odeur vous fera saliver par avance !

Nous vous proposons une recette idéale si comme nous il vous arrive de faire cuire une trop grande quantité de riz. Le riz sauté que l'on appelle plus communément riz à la cantonaise est en fait un plat composé de riz cuit et froid auquel on ajoute des légumes, des œufs, des dés de saucisse chinoise, de viande ou des crevettes... A l'instar de la paëlla, il existe plusieurs recettes de riz cantonais. Les œufs peuvent être directement mélangés au riz ou cuits en omelette qui sera découpée en lanières. Adaptez les ingrédients de votre riz cantonais suivant votre goût et de votre garde-manger ;-)

Nous vous proposons de réaliser une recette de dessert typique de Corse. Il se déguste froid accompagné d'une confiture de cédrats ou d'un caramel à l'orange. Ici nous avons choisi d'accompagner notre flan avec une sauce légèrement caramélisée à l'orange.