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Aujourd'hui je vous propose des gaufres légères, aérées et moelleuses, légèrement parfumées à la vanille et à la cannelle. Une recette de base, facile à faire, avec des ingrédients simples. Une recette rapide aussi, car la pâte ne nécessite pas de temps de repos ou de pousse, mais à l'arrivée on obtient un résultat superbe. Vous pouvez les accompagner de la garniture de votre choix : des fruits, de la pâte à tartiner, de la chantilly, de la confiture... De quoi régaler votre famille au petit déjeuner ou au goûter. Une recette en vidéo.

Le coca de llanda est un gâteau traditionnel catalan de la région de Valence en Espagne. Cette recette incontournable en cuisine espagnole, est l'une des préférées des habitants et des touristes. La recette est facile, préparée avec des ingrédients catalans traditionnels tels que des œufs, du sucre, de l'huile, de la farine et des amandes. Elle peut être servie en dessert ou en collation. Souvent, on sert le coca de llanda avec des accompagnements tels que des fruits frais, des confitures, des crèmes anglaises ou des pâtes à tartiner au chocolat.

Lorsque les beignets sont bien dorés, laissez-les juste tiédir un peu (pour ne pas vous brûler) et enrobez-les bien de sucre. Et laissez- vous aller à un grand moment de gourmandise. Pour une version un peu décadente, garnissez-les de pâte à tartiner !

Coucou mes gourmands. Pour la Chandeleur mon homme me demande toujours de faire ma pâte à tartiner de Christophe Michalak. Il l'adore, c'est vrai elle est excellente, le souci c'est que j'en fais toujours trop. Je me suis souvenu que j'ai fais des crèmes goût pistache avec le reste de ma pâte de pistache. Une pure gourmandise à chaque bouchée, le mélange noisette et chocolat c'est le mariage parfait. Très rapide et simple à faire, en quelques min. vous avez d'excellentes crèmes, le plus dur c'est d'attendre qu'elles refroidissent. Bonne journée à tous...

Des rillettes de canard, qu'on stérilisent pour en consommer à l'envi. Un délice tartiné sur des toasts de pain grillés.

Des briochettes turques, en fait ce sont de petits pains simit turcs briochés pour le petit déjeuner et le goûter, pour la rentrée des écoliers, comme pour le s'hour à ramadan, une viennoiserie turque sans arôme que l'on consomme tel que, tartinée de beurre et de confiture, ou tartinée de nutella comme dans la street food à Istanbul . Moelleuses et légères tel un nuage !

Khadra car relatif à la couleur verte des pois cassés. Une soupe délicieuse et très réconfortante qu'ils accompagnent dans certaines régions de toasts tartinés d'un mélange de beurre, persil, ail, sel/poivre puis dorés au four. Je l'avais accompagnée d'une bonne pizza maison.

La bruschetta chaude est une recette italienne parfaite pour le déjeuner ou le dîner. C’est un plat facile à préparer et qui se compose de tranches de pain grillées garnies d'ail, de tomates fraîches et d'huile d'olive, accompagné d'herbes fraîches et de parmesan râpé.

Un dessert riche en chocolat et en pâte à tartiner. Très bon.