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Les pâtes à la boscaiola (à la « bûcheronne ») sont traditionnellement faites avec des poireaux. Dans cette version, j’ai préféré les remplacer par des petits pois. Cette recette simple est très gourmande et change des recettes de pâtes classiques. Miam, miam…

Des rognons de bœuf sauce vermouth (ou Madère), une délicieuse recette facile et rapide à réaliser.

Un plat qui se réchauffera bien le lendemain si vous prévoyez une quantité plus importante ou qui peut aller en barquettes au congélateur. C'est toujours sympa d'avoir des plats tout prêts.

Il vous reste du petit lait après avoir fait votre fromage maison ? Ne le jetez pas ! Utilisez dans ce risotto et découvrez d'incroyables nouvelles saveurs. Pour la garniture : champignons, tomates séchées ou laissez libre cours à votre imagination.

Une petite recette toute simple pour finir quelques champignons qui traînent au frigo

Les navets nouveaux arrivent sur les étals. Ne dites pas aux producteurs de vous enlevez les fanes surtout si vous les achetez bio. Cuisinez-les comme des épinards.

ou omelette japonaise au choux, shitakés, poitrine fumée et katsuobushi.

Weight watchers. Je vous propose aujourd'hui une recette de pizza réalisée avec ma pâte à pizza au fromage blanc 0 %. Cette pizza est garnie aux champignons, bacon et merzer râpé.

Une recette simple et délicieuse, idéale pour utiliser un reste de poulet rôti.