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Pour profiter d'un petit déjeuner sain tout en égayant nos papilles, rien de tel qu'un smoothie bowl coloré pour bien démarrer la journée. Ici, l'avocat et la banane se marient à merveille pour donner à une crème onctueuse. A déguster accompagner de granola, de graines, de noix ou de fruits frais.

Aujourd'hui nous vous proposons une façon originale de déguster le melon, nous allons le cuisiner en version chaude... nous avons imaginé une recette alliant le sucré et le salé, des crevettes tout simplement accompagnées de billes de melon et rehaussées par une sauce teriyaki. Pour donner un peu de peps nous avons ajouté de l'ail, du gingembre frais et de la coriandre. Et pour en faire un plat complet, rien de mieux d'accompagner tout ce petit monde avec un riz basmati..

Une recette de gaufres salées parfaites pour accompagner une salade composée, ou bien à servir en apéritif coupées en petits cubes... Un délice !

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un coulis avec l'un des fruits phare de la saison : la groseille. Simple et rapide à réaliser, il accompagnera vos glaces et vos crèmes durant l'été.

Un accompagnement qui marie de bonnes petites pommes de terre grenaille avec des légumes d’été, le tout parfumé avec des citrons confits et des épices orientales

Un accompagnement qui marie de bonnes petites pommes de terre grenaille avec des légumes d’été, le tout parfumé avec des citrons confits et des épices orientales

Un poisson local, de saison et très bon marché à accompagner d'une sauce plein de peps soja-gingembre-ail ou d'un mélange citron-huile d'olive.

Chorba frik algérienne à base de blé vert concassé (appelé frik, d’où le nom de la soupe). Elle peut se faire avec ou sans viande. On l’appelle aussi Jari. Durant le mois de ramadan, on accompagne la Chorba frik de bourek (brick) et d’un pain maison.

Une nouvelle idée de recette avec des moules farcies cette fois ci, beaucoup plus simple à réaliser chez soi, on peut la déguster en apéro, en entrée ou même accompagnées de pâtes à la crème… Une recette de moules gratinées à l’ail, persil, fromage râpé et la chapelure. Une recette sarde (italienne) sympa à déguster entre amis.