Moules Gratinées : une recette de Sardaigne

Moules gratinées

Name: Moules gratinées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: moules farcies
Ingredients: Moules: 1kg; Chapelure: 150g; Mozzarelle râpée: 150g; Parmesan râpé: 80g; Gousses d'ail: 2; Persil: 3 càs; Huile d'olive: 15cl; Jus de citron: 10cl; Piment d'Espelette: 1 càc

Tastygourmandise

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Moules: 1kg

Chapelure: 150g

Mozzarelle râpée: 150g

Parmesan râpé: 80g

Gousses d'ail: 2

Persil: 3 càs

Huile d'olive: 15cl

Jus de citron: 10cl

Piment d'Espelette: 1 càc

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Grattez et lavez soigneusement les moules.

2 Ouvrez les, videz les d'eau et conservez une seule coquilles par moule.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une nouvelle idée de recette avec des moules farcies cette fois ci, beaucoup plus simple à réaliser chez soi, on peut la déguster en apéro, en entrée ou même accompagnées de pâtes à la crème… Une recette de moules gratinées à l’ail, persil, fromage râpé et la chapelure. Une recette sarde (italienne) sympa à déguster entre amis.

Voir la recette

cuisine italienne cuisine sarde moules farcies

Publié le 23 juillet 2017 à 11h06, Modifié le 3 octobre 2023 à 08h52

Accord mets et musique

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