La moule est probablement recherchée et mangée par l'homme depuis la préhistoire. On connaît sur certains littoraux d'Amérique du Sud des amas considérables de millions de coquilles vides laissées par les Amérindiens qui les mangeaient.
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Une musique partagée par kaderick pour accompagner une recette de poularde farcie au foie gras et légumes anciens rôtis.
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